rubiáceo, -a adj. y n. f. Bot. Se aplica a las *plantas de la misma familia que la rubia, el quino o el cafeto, que son árboles, arbustos y algunas herbáceas de todas las partes del mundo, con *hojas enteras con estípulas, *flores regulares en *inflorescencias y fruto en cápsula, baya o drupa; algunas suministran drogas y tintes, y otras son ornamentales. f. pl. Bot. Familia que forman.